燻製作りに興味がある。 燻製。そう、美味しいやつ。 食材を煙で燻し、独特の風味を付与する調理法だ。調べたところ、家庭用燻製器にはお馴染みのアウトドア用からコンロで扱えるものまで様々な種類があるらしい。値段はピンキリだが、どれも決して高値では…
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